トム・ヤム・クン

 4/22 朝・昼兼用ごはん


 トム・ヤム・クン(海老・烏賊・貝柱・えりんぎ・筍・三つ葉)



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入院前に食べたいリクエストで

食べたところだったのですが


入院した日から

「トム・ヤム・クン食べたいなぁ・・・」と



前日のお買い物で、食材を購入して

今回は筍も入れて、たっぷりの具で頂きました





(おまけ)

ちょっと嬉しいことも書いていいかしら・・・

今年に入って3回目、ウーマンエキサイトの

「おいしい!」で、三色鮭弁当が4月18日に紹介されました

作ったのはこのお弁当

こちら

紹介されたことを、紹介するのは初めて

綺麗なお写真の中に、ぽつんと雑なお弁当の写真なのですが

励みになり、今回はご報告を

お許しくださいませ
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Commented by あんこ1961 at 2012-04-23 20:14 x
トム・ヤン・クン、一度食べたいメニューです。
近いうちに作りたいけど、本物を食べたことがないからなあ。

やはりあの三色丼弁当、鮭がドーンと乗って美味しそうでしたからね。
Commented by まーたん at 2012-04-23 22:26 x
お許しくださいだなんて
励みになりますよね! どんどん輝くみなずきさんを応援したいですよ!
トムヤムクム タケノコが入っているところが季節限定のようで
斬新ですね~
Commented by misya at 2012-04-23 22:54 x
みなずきちゃん~こんばんは♪
具沢山のトムヤムクン~とっても美味しそう♪
筍入りなんて~~この季節ならではだね~~嬉しいね♪
きゃあ~~♪
おめでとう~~みなずきちゃん♪
そうだよ~~お許しくださいだなんて^^
(まーたんちゃんと一緒だよ^^)
うんうん~~美味しそうだったものね♪
飛んで見て来ましたよ~いろんなサイトがあるのですね^^
参考になりましたぁ^^
みなずきちゃんのお弁当さん・・・めだってた^^
Commented by minazuki-3 at 2012-04-24 08:42
あんこ1961さん
退院、おめでとうございます。
大手のすーぱーで、最近トムヤムクンのセットを見かけます。
初めてなら、それがいいかもです。(笑)
(ハーブは煮込みを、記載時間の倍ぐらいで。)
お口に合うといいけれど。
ありがとうございます。
Commented by minazuki-3 at 2012-04-24 08:44
まーたんさん
だって、恥ずかしい。
おしゃれじゃない、家庭料理なので。(笑)
まーたんさんのお言葉、大変うれしい!
トム・ヤム・クン、シンプルな味の食材が合いますね。
Commented by minazuki-3 at 2012-04-24 08:48
misyaさん
おはようございます。
スープに合う食材は、シンプルで味にそまるのがいいみたい。ふふ。
毎回紹介させ頂くの、躊躇してしまうの。
恥ずかしいよ。(笑)
でも、嬉しいお言葉に感謝です。
misyaさんを見習って、日々励みます。
by minazuki-3 | 2012-04-23 18:55 | エスニック&アジアの味 | Trackback | Comments(6)