蓮根たっぷり中華粥


 3/16 朝・昼兼用ごはん



 蓮根たっぷり中華粥・韮玉・舞茸の天ぷら


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薄切りにして、酢水でさっと茹でた蓮根

冷凍保存していました

お米と一緒にその蓮根を

炊いてお粥に

生姜汁と胡麻油で仕上げて

風味が豊かでした



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舞茸の天ぷらは残りを

ウォーターオーブン・ロースト・190℃で8分

さっくり仕上げ

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韮とたまご炒め

こちらも、胡麻油で炒めて仕上げに醤油たらり



盛り付けがいまいちですね
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by minazuki-3 | 2012-03-17 16:55 | エスニック&アジアの味 | Trackback | Comments(0)