新年 おめでとうございます



 2012 1/1


新年 おめでとうございます

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年末はここ数年、経験しなかったカウントダウンをして

年を越して購入していたビールで乾杯をしました




ここ数年は午後9時か10時には

もう熟睡ていたの目が覚めると年が明けていました

少し寝不足の元旦を過ごしています


今年もどうか、ゆるゆるとお付き合いくださると

大変うれしく思っています

皆様、よいお正月をお過ごしください




今年初めてのアップは、何年ぶりだろうという

お節を作りました

そう、いつものマー君リクエストです (笑)



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伊達巻・田作り・鰊の昆布巻。黒豆・出し巻玉子・鰤の塩焼き

柚子大根・焼き豚・高野豆腐・椎茸・京人参・絹さや・チキンロール

白味噌雑煮・残り巻き寿司


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伊達巻は初めて作ってみました

マー君が一番食べたいと、リクエストしてました


昆布巻は買って、切っただけです


黒豆は母の手作り、毎年もらってます 

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一応松竹梅の飾り

松は絹さや、竹は庭のを切って飾り、梅は人参です


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毎年欠かさない田作り

これは二人とも好きなのです


出し巻玉子は、白だし醤油をつかってみました

黒豆は金箔があったので・・・


筍や帆立など入れるつもりが、多くなるので断念

なんとか、31日の夕方に出来上がった


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白味噌仕立てのお雑煮

大根は今朝収穫してみました

まだ、小さい

大きくなるのだろうか???
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Commented by マベリーノ at 2012-01-01 17:30 x
みなずきさん

明けまして おめでとうございます!!

ご丁寧なコメントをどうもありがとうございます。
こちらこそ 宜しくお願い致します♪

マベは今年は鐘の音を聞く前に就寝しました。。。苦笑
伊達巻。おせちで一番楽しみにしています。
おいしいですよね。
手づくりなら、もっとヘルシーで美味しいはず!
焼き色も最高ですよ~^^
Commented by レモン at 2012-01-01 19:43 x
謹賀新年。

おせち。
いっしょにいただきたい!
あたしは今年もなにもせず、ふつうの日になってしまいました。
おせちって、少しだけつまめればそれで満足なのだけれど、それにしては2人だけなのに手間がかかりすぎると怠慢になってしまってます。
いつかあたしもこんなふうに作りたい。
Commented by あんこ1961 at 2012-01-02 16:09 x
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

豪華なお節ですね。松竹梅の飾りなど凝っていますね。

白味噌に丸餅、大根や人参入りは我が家の雑煮と同じです。
Commented by 単おじ at 2012-01-02 16:17 x
 謹賀新年。よろしくお願いします。
 おせち、気合が入っていますね。奇麗で、とっても美味しそうです。
Commented by ton at 2012-01-02 16:32 x
あけましておめでとうございます。
おせちづくりお疲れ様でした。
美味しそうなおせちを食べながらのお正月微笑ましく思えます。
今年もよろしくお願いします。
Commented by misya at 2012-01-02 23:15 x
みなずきちゃん♪
明けましておめでとうございます。
旧年中は、いっぱいいっぱい・・・有難う♪
本当にお世話になりました・・感謝でいっぱいです。
おおおお、綺麗に並べられた、美味しそうなおせち♪
うふふ、マー君、喜ばれたことですね^^
すっきり大人のおせち・・・センスの良さがでてますね^^
今年もどうぞ宜しくお願いします。
風邪ひかれませんように。
Commented by お天気ママ at 2012-01-03 08:26 x
明けましておめでとうございます。
今年もみなずきさんの楽しいブログ、楽しみにしています。
チキンロール、美味しそう。。彩りがきれいになりますね。
雑煮は、白だしなんですね。関東の我が家は鶏ガラです。ポチ。
Commented by minazuki-3 at 2012-01-03 16:50
マベリーノさん
おめでとうございます。

伊達巻は初めて、作ったのですよ。
私はあまり熱い気持ちはですが。(笑)
並ぶと存在感ありますね。

今年もよろしくね。
Commented by minazuki-3 at 2012-01-03 16:54
レモンさん
おめでとう。

長く単品のみだったけれど、リクエストあったので頑張ったよ。
達成感感じたよ。(笑)
二人だと食べるの、やっぱり大変だわ。
一緒に参加してもらうと、うれしいよ。

長いお付き合い、今年もよろしく。♪
Commented by minazuki-3 at 2012-01-03 16:59
あんこ1961さん
おめでとうございます。

こちらこそ、よろしくお願い致します。

毎年作っていないので、少し頑張りました。(笑)

そちらも、白みそ仕立てで具も同じなんですね。
里芋も入るのですが、購入したのに断念しました。
Commented by minazuki-3 at 2012-01-03 17:01
単おじさん
おめでとうございます。

毎年作るなら、誇れるのですが。(笑)

今年もよろしく、お願い致します。
Commented by minazuki-3 at 2012-01-03 17:03
tonさん
おめでとうございます。

体調は回復されましたか?
ありがとうございます。
そろそろ、平常にもどらないとです。(笑)

今年もよろしくです。
Commented by minazuki-3 at 2012-01-03 17:07
misyaさん
おめでとうございます。
昨年は、ありがとうございました。
リクエストしたので、頑張って食べてくれています。(笑)
今年も刺激をたくさん頂いて、日々のお料理のエッセンス頂きたいと思っています。
今年もよろしくね。♪

Commented by minazuki-3 at 2012-01-03 17:13
お天気ママさん
新年おめでとうございます。
丁寧な写真の工程を、拝見して学びたいと思っています。
チキンロールは簡単で、作り置きできるので。
お雑煮は、地域性がありますね。

今年もよろしくね。♪
by minazuki-3 | 2012-01-01 13:42 | お料理 | Trackback | Comments(14)