チキン南蛮と大根の海老餡かけ



 12/28 晩御飯


 チキン南蛮(葉っぱ・ミニトマト)・大根の海老餡かけ


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海老フライの為に作ったタルタルソース

使うこともなく、どうしましょうと考えて

そうそう、久しぶりにチキン南蛮もいいのではと

昨日作ってみました


鶏肉は食べやすく削ぎ切りにして

米粉で揚げ焼きにしました

仕上げに甘酢で絡めて

盛る付けてタルタルソース


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残っていた大根を使って

海老の餡かけ

写真撮って、食べる時に思い出した

おろし生姜

写真には載っていません・・・・・



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by minazuki-3 | 2011-12-29 12:27 | お料理