豚バラのガーリックスパイス焼き



 10/20 晩御飯


 豚バラのガーリックスパイス焼き(レタス・ミニトマト・ブロッコリー)・菜っ葉とうすあげの炊いたの


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豚バラはブロックだったのを、食べやすい大きさにカット

脂を出し切るように、丁寧に焼き上げてました

スパイスとガーリック味がおいしかったけれど

マー君はやわらかいお肉が好きなので

脂を出し切る焼き方は、いまいちだったみたい



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菜っ葉は前日に、マー君は1束だけ買ってきた

炒めるか炊くかって云ってました


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しろ菜とかいう菜っ葉

これは灰汁も少ない菜っ葉

うすあげと炊きました
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by minazuki-3 | 2011-10-21 14:57 | お料理