自家製トマトたっぷりオムレツ


 8/28 朝・昼兼用ごはん


 自家製トマトたっぷりオムレツ・水茄子の旨煮・南瓜しっとり煮・うすあげのたまごとじ・ししとう雑魚炒り煮・他


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作ったのはオムレツだけです

朝取りのトマト、たっぷり湯剥きしていれました

ソースはチリソースと、ケチャップ混ぜました



水茄子の旨煮が、時間が経過して

旨い!!

これには、自分で作って驚きだよ





一昨日豪雨で夜涼しくなったのですが

昨日はまた、蒸し暑くって

なかなか、秋はやってこないのだと・・・



皆様、お身体にご自愛くださいね
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Commented by misya at 2011-08-29 13:17 x
みなずきちゃん~こんにちは♪
うふふ、わかる、わかる~~♪
お茄子って、あくる日が美味しいよね~~☆☆
じゅわっと旨味いっぱいで、うん~~美味しそう♪
自家製トマトのオムレツ、ふわふわで、トマトの甘みがいっぱいで
なんとも、これまた、美味しそうです☆☆
トマトさん、大活躍でしたね~~♪
夏野菜も、そろそろ終りかなぁ・・寂しいような^^
Commented by minazuki-3 at 2011-08-29 13:56
misyaさん
お返事書いていないのに、コメント残してくださってありがとうございます。

煮物の中でも、これ程味が変わったのは驚きでした。
トマトはなんとか、今年は活躍できました。
夏野菜もそろそろですが、茄子はなんとか秋茄子につなげたいと。(欲張りですがどうだろうか??)
Commented by まーたん at 2011-08-29 21:50 x
気候不順で割れたり心配しましたが続けて収穫出来て良かったですね!
生でも加熱でもホントに万能選手ですね
私はトマト煮に青トマトも入れちゃいます!(^^)!
Commented by minazuki-3 at 2011-08-30 11:58
まーたんさん
初めての桃太郎トマトも、サイズは小さいのですが収穫できて感激です。
トマトの保存までは無理ですが、いろいろ楽しめて万能ですね。
そうなんですか。
いつもいろいろ教えてくださって、流石お料理上手ありがとうございます。♪
by minazuki-3 | 2011-08-29 13:02 | お料理 | Trackback | Comments(4)