味噌漬けのお魚&お握り2種


 8/21 晩御飯


 味噌漬けのお魚(銀たら)・冷奴生姜だれ・切干大根煮(干し椎茸・人参・うすあげ・竹輪)・お握り(梅胡麻枝豆・佃煮)


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味噌漬けは、この間から漬けていたの

キチントさんで焼いていたのに、急な雷雨で窓閉めに行って



うっかり焦がしました

皮面が焦げて、ああという状態


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切干大根は、マー君リクエスト

買い置きがなく、やっと買って作ったの


久しぶりに作ると、腕が上がったのかと思う

おいしさだった(すみません・・・)



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冷奴は生姜と鰹出汁、とろろ昆布が入っている

スーパーで見かけて、購入してみました


ご飯の上にそのまま、蒸し鶏のソースとか

使えるみたい


昆布が生姜の辛味を、調節して旨みになっている

他のメーカーさんもあったけれど

少量のを購入してみました




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ご飯の半分は、佃煮消費

熱いご飯で、中の具が・・・・・




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by minazuki-3 | 2011-08-24 15:35 | ごはん | Trackback | Comments(0)