2011年 08月 15日
炊きあわせとねぎ叉焼あえ麺
8/14 晩御飯
炊き合わせ(じゃが芋・人参・こんにゃく・鶏肉・ゆで卵・煮込み竹輪・隠元)・ねぎ叉焼あえ麺・きゅうりと雑魚の酢の物・山芋短冊
自家製のじゃが芋たっぷり入れて、おでん風の炊き合せ
出かけるので、作り置きできるのもいい
ゆで卵は1つ残っていたの
いつも書きますが、煮崩れが苦手なので
角が崩れないように炊いています
ねぎ叉焼のあえ麺は、中華そばを使うのですが
量を考えて、素麺1束使いました
少しピリさせるのに、ラー油をもう少しプラス
食べる時に、具と麺をかき混ぜて
食べるのみ
かき混ぜてから、半分づつしたよ
残っていたきゅうりを、使わなければと・・・
酢の物にしました
茗荷がいい仕事してくれる
切っただけの、山芋です
しゃきしゃきした、食感がおいしい
今日は昨日までより、気温は若干低いですが
湿度が高いですね
いつまで続くのでしょうか・・・
by minazuki-3
| 2011-08-15 12:21
| 麺