困った時のオープンオムレツ



 4/24 晩御飯


 オープンオムレツ・オニオンサラダ・冷奴(茗荷・葱)


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庭仕事で疲れたのと、晩御飯作るのが遅くなって簡単な晩御飯に

そんな時には、オープンオムレツが定番です

いつも入る、じゃが芋なし

挽肉とほうれん草、玉葱のみ

ソースはスパイシーチリです



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新玉葱のサラダは花鰹節

ポン酢でいただきました

この季節ならではの、おいしいさですね



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Commented by misya at 2011-04-25 14:08 x
ふたたび(笑)こんにちは♪
お庭仕事・・・お疲れ様でした^^
自家製お野菜いっぱいなのかな・・・良いな♪
オープンオムレツ!!!
ひき肉とほうれん草、玉ねぎと、栄養のバランス良いですね^^
うんうん、この季節のおご馳走ですね~~玉ねぎサラダ♪
かつおぶしと合いますよね・・・美味しそうです~♪
お身体、ゆっくり、休めてくださいね^^
Commented by あんこ1961 at 2011-04-25 20:20 x
庭仕事お疲れ様でした。
今の時期にやっておかないと暑くなると作業ペースは落ちるし草が大変なことになりますね。

新玉葱のサラダ、まさに今同じものを食べています(笑)

日本食研、私も当たりました。近いうちに挑戦です。
Commented by ☆楽豆☆ at 2011-04-25 22:30 x
こんばんは♪

なるほど。困った時には卵。しかもオープンオムレツ。
凄く納得しました。
もしかすると明日、ヒドク困る1日になる可能性大な我が家。
(*_*;・・・
洗濯機の件でメーカーさんが来ます。
部品交換。もしかして軽く2時間行くと思われます。
_| ̄|○ガク
お買い物に行けない可能性大。
その時には見習ってオープンオムレツで、何か~
かさ増しします。(*^^)v
いいアイディアをありがとうございます♪
Commented by げんげん at 2011-04-26 00:28 x
困った時のオープンオムレツ、名言ですね^^
正にその通りですねー。ウチも、にら玉やとんぺい焼きなど、オープンオムレツっぽいものは、迷った時や時間がないときはよく登場します。

新玉ねぎにかつおぶし。最高ですね。このメニューは好物ばかりですよ~^^b

蕎麦もかき揚げを添え、ざるにお銚子で、お蕎麦屋さんみたいですね!冷たい蕎麦が食べたくなってきました~。

モニター、僕も当選したのですが・・・さてどうししようか・・・思案中です^^;
Commented by minazuki-3 at 2011-04-26 17:50
misyaさん
ありがとうございます。
庭といっても、猫の額なのですが雑草や冬葉が落ちて。
お野菜はじゃが芋だけ、なのですよ。(笑)

困ると卵料理や麺なのです。
優しいコメント、いつもありがとうございます。
Commented by minazuki-3 at 2011-04-26 18:00
あんこ1961さん

おかえりなさい。

狭い庭でも雑草は、しっかりですね。
雨のあと、気温が最近あがると前日に抜いた後も雑草はしっかりです。

新玉葱、シンクロですか!!
おいしい季節、今食べないとですね。

モニターも、当選おめでとうございます。
楽しみにしています。♪


Commented by minazuki-3 at 2011-04-26 18:09
☆楽豆☆さん
こんにちは。
こちらに、わざわざコメントありがとうとざいます。

明日というと、今日お忙しいのかな。
いつものペースと違うと、困りますね。

最近の私は、ほぼ毎日なので困った時のメニュー品切れで。(笑)
こんなメニュー、アイデアになるか心配ですよ。
お料理上手なので、もっと素敵なメニューまた私も参考にさせてくださいね。






Commented by minazuki-3 at 2011-04-26 18:15
げんげんさん
困ると卵や麺なのですが、まだ時間が少しあったので卵と簡単メニューです。(笑)

新玉葱もおいしい季節は、一瞬なので是非頂きたいですよね。
さっぱり、ポン酢とかつおは最高だと感じました。(大袈裟;;)

お蕎麦は自分が食べたかったので、やれましたがそうでないと。(汗)

モニター当選、おめでとうございます。
多分、私はそのまんまだと・・・。とほほ。

by minazuki-3 | 2011-04-25 08:59 | お料理 | Trackback | Comments(8)