高野豆腐&オープンオムレツ


 2/24 晩御飯


 高野豆腐煮・オープンオムレツのポテチトッピング・スパイシーチリソース


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高野豆腐はマー君のリクエストです

急だったので、緑がない


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お昼が遅くって、あんまりお腹空いてなくって

オムレツにしました、いつもはじゃが芋入れますが

ポテトチップスを、割りいれて仕上げてみました

これも使えますよ、じゃが芋より軽い仕上がり

ポテチのおかずに、続いてヒットです



牛挽肉を少量使って、玉葱の微塵切り入っています



ほうれん草は1回にたっぷりと、茹でて冷凍していた分です

忙しい時はこいうの、凄くたすかりますね


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by minazuki-3 | 2011-02-26 15:47 | お料理 | Trackback | Comments(0)