トム・ヤム・クン


 2/6 朝・昼兼用ごはん


 トム・ヤム・クン


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タイのメニューで食べたくなる、大好きなメニューです

作っていると、ハーブのいい香りがキッチンで充満してきます


使っているハーブは、バイマックルー・カー・レモングラス・プリッキーヌー

煮込むほどに、香りと風味が豊かになります


難しいレシピではないけれど、ハーブとトムヤムクンペースト

チリインペースト・ナンプラー・ココナツミルク・パームシュガーが揃えば

手軽にできて、スパイスとハーブの絶妙な味になります
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by minazuki-3 | 2011-02-07 09:23 | お料理