百合根としめじの卵とじ


 11/4 晩御飯


 百合根としめじの卵とじ・里芋と鶏スペアリブの煮物・ステーキ(レタス)


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百合根を購入したの、忘れていて発見

おがくずから出して、傷んでいない

無駄にしないでよかった




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鶏スペアリブのアレンジは、里芋の煮物にしました

小さいけれど骨付き肉なので、いいお出汁になってくれました



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うえの煮物は二人分、多分残るだろうと思ったけれど

お肉を焼きました

仕上げに醤油たらり、お皿に移して山葵バターです





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by minazuki-3 | 2010-11-05 08:54 | お料理