白和えと肉吸い


 10/11 晩御飯


 白和え・肉吸い・韮玉


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韮は残っていたのを、消費しようというだけです


白和えはリクエストで、こんにゃく、干し椎茸、人参、隠元を入れています

浜弥鰹節さんの、しゅんでる香を使って具を味付けています


和え衣はいつもと同じ、練り胡麻も使っています



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肉吸いは卵ぽんと割り入れて、今回は薄揚げ入り

吉本さんの有名な話題の、肉吸いです



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by minazuki-3 | 2010-10-12 10:05 | お料理