チキンロール


 9/16 晩御飯


 チキンロール・南瓜のガーリックロースト・茄子のお浸し・マカロニサラダ・スイーツ豆腐


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チキンロールは厚みを均等にひろげて、皮をフォークでぷつぷつと刺しておきました

隠元と人参を入れて巻い、端からくるっと巻いて調理用の糸で縛っておきます

フライパンに入れて、焦げ目をつけて酒を入れて蒸し焼き

後は照焼き風の味付けや、スパイスやハーブなど好きに味付けも楽しめます



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オーブンに南瓜をひろげて、上からガーリックを散りばめて

塩・胡椒で味付けて、ローストしただけの南瓜

甘くってほくほくです
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by minazuki-3 | 2010-09-17 12:41 | お料理 | Trackback | Comments(0)