チキン南蛮&いとこ煮


 8/31 晩御飯


 チキン南蛮・マッシュポテト(残り)・レタス・トレビス・アイコトマト・いとこ煮

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いつも作るなんちゃって、チキン南蛮風とは違って

今回はきっちりと、甘酢に自家製鷹の爪入れて作ってみました

タルタルソースは、この間作った残りです



写真がいまいち、美しくないです

やっぱり、カメラ欲しいなぁ


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チキン南蛮をなめていました

米粉でお化粧して、卵で絡めて揚げる

それを甘酢に1分程漬けて、お皿に盛り付けてタルタルソースをかける

好評でした


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おでんもあるというのに、南瓜と小豆のいとこ煮を作ってみた

多分、いいえ初めて作った

レシピ本には、南瓜と小豆を使ったのは定番に載っています

やろうと、あまり思いませんでした

私は小豆がね

だけど、これからは登場すると思ういとこ煮の出来上がりでした

南瓜のどろどろになったのは、苦手なので角がある仕上がりが好き

肉じゃがの時にも、書いたと思うけれど

崩れたのが、駄目なのです

味は変わらないのに、何故か拘るのってなんだ








グッピーの産卵は生まれたのを、ペットショップに引き取ってもらってから

無かったのですが、この8月末からまた生まれています

今朝で3回目、まだ産まれるのは3匹か4匹ぐらい

また、ペットショップに通うよう
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by minazuki-3 | 2010-09-01 09:20 | お料理