2010年 08月 30日
ピーマンの葉とベーコン炒め
8/29 朝・昼兼用ごはん
ピーマンとベーコン炒め・冷奴(マ)・納豆(私)・写真にない(練り天ぷら)
ごはんメニューで紹介する程ではないのですが
ピーマンの葉が食べられるって、先日知ったのでやってみました
産直所で販売されていたのです
だったら、うちのお野菜だって農薬は使っていないし
ピーマンの葉はたっぷりあると、ベーコンと炒めてみようと
そうです、見てわかるようにマー君が炒めました
見た目には悪い、卵入っています
そうそうお味ですが、ピーマンの苦味や灰汁は全く感じません
葉もやわらかく、食べやすいです
ネットで検索すると、苦味があるとか紹介されていました
だけど、品種なのかそれとも収穫時期なのか
我が家のピーマンの葉は、全く苦味はありませんでした
納豆は以前はまだ食べられたのに、この間に匂いから絶対に嫌だと
私は久しぶりに食べたくなって、購入しました
においのないタイプ、からしと葱でおいしかったです
冷奴は大葉と葱、生姜、花鰹です
by minazuki-3
| 2010-08-30 09:15
| お料理