サーモンと海老揚げ焼き


 7/26 晩御飯


 サーモンフライ・海老フライ・サラダ(レタス・トマト・きゅうり・レッドオニオン・レモン)・酸辣湯(残り)


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サーモンは大きな1切れだったのを、半分にカットして揚げ焼きしました

海老も一緒に揚げ焼き、最近パン粉は凄く細かくして使っています

軽くって食べやすいです、細かくしていないのはハンバーグのつなぎに使っています


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タルタルソースはピクルス漬けの、お酢とレモン汁たっぷりで酸味が効いています

さっぱりと食べやすく、軽く作ったつもりです

生のパセリとらっきょも入れました



酸辣湯は前日の残りに、具が少ないので卵ぽんと入れました

卵をいれたので、辛味もプラスしました
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by minazuki-3 | 2010-07-27 09:55 | お料理 | Trackback | Comments(0)