拘ったつけつゆの冷やしそうめん


 7/23 お昼ごはん


 冷やしそうめん・ぶと海老と干し椎茸・トッピング(金糸卵・葱・きゅうり・かにかま・生姜)


e0126576_13534521.jpg



今回はだしつゆは、時間をかけて手間をかけました

昆布と削り節、海老の頭と干し椎茸をつかって

白濁しないように、丁寧に作りました

2回分~3回分なら、作り置きできるから

後日は楽できます




先日のにぎやかうどんの時に、麺が多かったので

今回は少なくしたら、足りなかった

それぐらいが、ほんとはいいのかもね
[PR]
by minazuki-3 | 2010-07-24 14:01 |