スパイスマリネの焼き鳥丼

 7/6 お昼ごはん


 スパイスマリネの焼き鳥丼(万願寺とうがらし・パプリカ・茄子・炒り卵・海苔・紅生姜)


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鶏肉はカルダモン、山椒粉、チリパウダー、お酒、味醂、醤油、蜂蜜でマリネしておいて焼きました

甘みはそんなに感じません、ほんのりとした程度です


鶏肉を焼いて、たれを仕上げに入れて出来上がった丼に少し回しかけています



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紅生姜を添える前

ごはんに海苔、炒り卵を載せて焼き野菜と鶏肉



この日も2本収穫できました

糠漬けはこれで、少しお休みです

水茄子なら、やってもいいけれど・・・
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by minazuki-3 | 2010-07-07 14:36 | ごはん | Trackback | Comments(0)