梅干し炊き込みごはんdeしらす丼

 7/1 お昼ごはん


 梅干し炊き込みごはんdeしらす丼・水茄子の浅漬け・厚揚げと筍の炊き合せ(残り)


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この間と同じ梅干しを入れて炊いたごはん

そのうえに、しらすをたっぷり載せておろし生姜とねぎ



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よくトッピングに梅肉をのせるけれど、梅の味が勝ってしまって

しらすが負ける気がするのです

これなら、梅と大葉、胡麻のほんのりとした風味もあって

しらすの味とバランスがよかった



水茄子もお手頃価格になって、糠もいい塩梅です
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Commented by senbe-2 at 2010-07-02 16:39
↓のピーマンは私も自信ないよ。
うちのもいまいちなだけですから。(笑)
Commented by minazuki-3 at 2010-07-03 15:52
senbe-2さん
自身がないって。(笑)
うちのピーマンは日照不足なのかも。
ベランダの方が、しし唐似でもたっぷり収穫できたわ。
by minazuki-3 | 2010-07-02 09:39 | ごはん | Trackback | Comments(2)