青椒肉絲

 6/10 お昼ごはん


 青椒肉絲


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青椒肉絲は牛肉を細切りにして、お野菜と炒めるのですが

これは豚肩ロースのブロックを、細切りにしています

筍の変わりに、淡竹の頭の軟らかい部分使っています



残りの焼き浸しも、食べられるかと思ったけれど

二人共無理でした
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by minazuki-3 | 2010-06-11 09:17 | エスニック&アジアの味