2010年 06月 02日
牛肉と新じゃがのカレー
6/1 お昼ごはん
ラムカレーを牛肉でやってみました
牛肉をヨーグルトと塩でマリネしておく
カシューナッツをミキサーで砕いて、トマトホール缶もそこに入れる
炒めておいたスパイスに、にんにくと生姜
玉葱を炒めて、マリネしたお肉を入れる
お肉に火がとおたら
カシューナッツとトマトをいれるカレー
じゃが芋は入っていないレシピだったけれど
前日に小さいじゃが芋を、素揚げして入れました
カシューナッツが、まろやかな味にしてくれます
by minazuki-3
| 2010-06-02 10:06
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