さくさく揚げと山芋の冷やしそうめん


 5/24 お昼ごはん


 さくさく揚げと山芋の冷やしそうめん


 
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うすあげをさくさくの食感に焼いて、とろとろじゅるなとろろ汁のトッピング

きゅうりを細かく刻んだのが、ドレッシングには合うと思ったので添えてみました



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ごまみその冷しゃぶドレッシングを、ぶっかけ風に使うと


和風カルボナーラぽく感じました
















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Commented by senbe-2 at 2010-05-25 15:49
夏っぽい爽やかメニューだね。
そうめんというと、ついついつけ麺にしてしまうけど、
こういうぶっかけスタイルも新鮮みがあっていいね。
あっさりしすぎるからこういう揚げのトッピングが嬉しいよ。
Commented by minazuki-3 at 2010-05-26 09:00
senbe-2さん
今日は気温が低いから、温かい麺がいいね。
ぶっかけたれが、最近は販売されているけれど家で作るとつけるよね。
このあげは、オットも喜んでいたわ。
by minazuki-3 | 2010-05-25 10:08 | | Trackback | Comments(2)