冷やし肉味噌うどん


 5/20 お昼ごはん


 冷やし肉味噌うどん(もやし・半熟卵・葱)


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急に蒸し暑くなったので、冷たい麺がいいなと思ったのだけど

買い物に行っていないので、食材が限られた物しか冷蔵庫になくって

肉味噌ならできそうだと思ったけれど、きゅうりや茗荷・レタスもなく

サニーレタスはあっても、しゃきしゃき感がない

彩りはいまいちだけど、オムレツに使った残りもやしを添えて

しゃきしゃきだと思ったのはいいが、それなら中華そばだよ

あーそれも無いよ

食材の揃わない、無理矢理だったけれど

スパイシーに、具入りラー油も使って満足はできました

昨日の湿度は94%だったそうだ、冷たいのが食べたくなった訳です

今日も蒸し暑いけれど
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by minazuki-3 | 2010-05-21 16:13 |