2010年 05月 01日
ワンプレート
ワンプレート
焼き絹揚げをやった日に、1つ残った絹揚げを
筍と炊いておいたの、こいうの便利です
冷奴は桜海老と抹茶塩
胡麻油をたらり、それだけなのに中華風になります
鱧は残った1/3を半分づつ
味は見た目、照り焼きですね
生若布も残っていたの、生姜と貝柱で餡かけ
これはお水にお酒と生姜だけ
味をみて塩だけで、十分おいしくなる優れもの
胡麻油を入れて、中華風と思ったのだけれど
冷奴と重なるので、シンプルバージョン
by minazuki-3
| 2010-05-01 16:52
| ワンプレート