チキン南蛮風


 4/27 晩御飯


 チキン南蛮風(レタス・セロリ・黒ミニトマト)・中華サラダ・ほうれん草のお浸し


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チキン南蛮風といのは、揚げていないから風

カリカリに揚げた感じないは、米粉でお化粧して無駄な脂を拭き取って

味を付けてタルタルソース



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レモンごはんさんで拝見して、練り辛子と冷やし中華風という味に魅力を感じたので

姫皮もあるのでそうそうやってみた

春雨もあったけれど、今回は使い切りたかったくずきりを使って

金糸卵・きゅうり・海老・姫皮入り



マー君はこのサラダが、好きではないのだけれど

ブーイングは無かったけど、やっぱり苦手らしい


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by minazuki-3 | 2010-04-28 09:43 | お料理