ポークジンジャー&かにかまサラダ


 3/23 お昼ごはん


 ポークジンジャー・かにかまサラダ・鮪の時雨煮・納豆・若布と卵のスープ


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ポークジンジャーって、薄切り豚肉の生姜焼き

呼び方を変えているだけです  笑


かにかまサラダに前日の晩御飯用に、準備したけれど

多くなったので、食べきれないでしょうと云う訳で

和えないで、そのままストック



スープは牛筋肉を圧力鍋で下茹で

臭みもなく、あまりに綺麗なスープなので

上水を漉してスープにしてみました




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納豆は今回もマスタードと葱

今回はマスタードたっぷり

マー君はバターを室温に戻したの少量入っています
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by minazuki-3 | 2010-03-24 09:27 | お料理