味噌おでん田楽風


 3/22 晩御飯


 味噌おでん田楽風


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昆布出汁でお鍋の中に、味噌は入れません

毎回好きに味噌をつけたり、かけたりして食べます



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うちはこのレシピの為に、今使っている白味噌を購入したのがきっかけ

身近には販売されていないのです

今もたまに同じようなのを購入するけれど、この白味噌とは違う


田楽風の味噌は黄身味噌を、作って食べています


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大根は柚子葱味噌


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今シーズン、牡蠣でこのおでん食べていなかったので

少量パックを購入して、味噌だけで


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こんにゃくは、味噌七味葱


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牛筋も味噌だけ


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焼き豆腐は味噌葱


マー君は全部たっぷりの味噌で

味噌の中で、食材が泳ぐほどだったよ
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by minazuki-3 | 2010-03-23 09:41 | お鍋