野菜と貝柱の餡かけ丼

 2/22 お昼ご飯


 野菜と貝柱の餡かけ丼(白菜・人参・木耳・干し椎茸・ピーマン・貝柱)


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昨日の餡のとろみは、自分の中ではいい出来上がりだった

水分と具とご飯のバランスが、なんともいえないぐらい良かった

味も椎茸と木耳の戻し汁も使ったのと、お野菜の水分量もあったからだろうか
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by minazuki-3 | 2010-02-23 09:51 | エスニック&アジアの味 | Trackback | Comments(0)