「フレンチイタリアン」鶏肉レックのスパイスハーブ焼き


 9/16 晩御飯


 鶏肉レックのスパイスハーブ焼き(レタス・ブロッコリー)・ピーマンの雑魚炒め煮・しっとり南瓜煮(残り)


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スパイスとハーブで焼いた鶏肉レックの仕上げに、ピンクペパーをトッピング

風味とスパイスが、良い味を出してくれました


スパイスは、ミックスペパー(レッド・グリーン・ブラック・ホワイト)に、ベランダハーブのローズマリー




鶏肉レックでなっくっても、鶏肉やお魚などでもおいしいだろうと思いました

今回も特売だった、鶏肉レックを使ったのだけれど

好きな食材で、アレンジしやすいですね




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ピーマンの雑魚炒め煮は、ピーマン嫌いのマー君も盛り付けた分を残さなかった
















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Commented by senbe-2 at 2009-09-17 09:48
うちの子どもたち、
「骨付き肉をいっぺん食べてみたい!」といってます。
鳥の手羽先や手羽中、手羽元などは食べてるよ。
でも、でっかいやつね。漫画のワンピースでルフィーが食べてるようなでっかいお肉を食べてみたいんだって。
↑のようなお肉でもきっと満足するだろうな。
私は自分が子どもの時は母がクリスマスに食べさせてくれていたの。でも、私は出したことがない。(笑)
だって、高いんだもの。みんなで1本、2本ならともかくね、
5本は買えんわ。(笑)
Commented by ryuji_s1 at 2009-09-17 09:54 x
みなずきさん
鶏肉レックのスパイスハーブ焼き
香りが素晴らしいお料理 嬉しいですね

美味しそうです

コメントイタリア料理 パスタ イタリア料理レシピ津も有り難うございます

ポチッと応援させて頂きました
Commented by L3M0N at 2009-09-17 19:37
いい焼き色でおいしそうに仕上がっていますね♪

せんべさん、
ルフィーが食べてるようなお肉が食べたいなら、子羊の骨付きもも肉とかがああいう感じです。
でもやっぱり大きいし高いし、うちでは到底何日もかかってしまうくらいの量なので買うことはないのです。

こっちは切り身よりも骨付きのが安いのだよ。
切り身は、人件費がそれだけかかっているし、骨のない分グラム的にはずっと高くなります。

そういえばうちもクリスマスに出てきていたよ。(笑)
Commented by えみ@すみれ堂 at 2009-09-18 07:07 x
みなずきさん、おはようございます☆

これおいしそ〜〜!!
私、骨付き肉に大好き!!
骨付きもも、クリスマスのごちそうでした。

>見た目は豪華に見えますけど、簡単で
ほったらかしでできるし、残りのソースが
欲しくてたまに作りたくなります。
Commented by minazuki-3 at 2009-09-18 09:25
senbe-2さん
ワンピースでみるのは、ポークチョップとかもあった。(笑)
これは特売だったけれど、家族が少ないから一人何百円の晩御飯になるよ。
5人分になると、特売でも1ヶ月の食費などを考えると、私もsenbe-2さんなら考えると思うよ。
教育費などもそのほかも考えるとね。(笑)

クリスマスには私も、母が食べさせてくれた。
今はクリスマスなどイベントはない家庭なので、senbe-2さんの行事を大切にする気持ちを改めて思うと、クリスマスに食べたって思い出も大切なんだと思ったわ。

Commented by minazuki-3 at 2009-09-18 09:27
ryuji_s1 さん
おはようございます。

スパイスモニターなので、スパイスとハーブでしたが前回の山賊焼きの方が一般には好まれそうです。

お褒めのコメントありがとうございます。
Commented by minazuki-3 at 2009-09-18 09:34
L3M0Nさん
今回のスパイスとハーブは前回より、焼く時間がかかりました。

レモンさんの子羊の骨付きは、日本では凄く高価で鶏レックと雲泥の差です。(笑)
そちらでは、購入しやすいのですね。
やっぱり、量は問題ですよね。
Commented by minazuki-3 at 2009-09-18 09:38
えみ@すみれ堂さん
おはようございます。

特売でないと登場しない、鶏肉レックですが家の周りがスーパーが多くって、助かっています。(笑)

スパイスレシピも、アイデアやメニュー不足の私なので安易なメニューでしたが、焼き上がりは良かったです。(笑)


by minazuki-3 | 2009-09-17 08:48 | お料理 | Trackback | Comments(8)