鱧の照り焼き&もずく黒酢のワンプレート


 8/11 お昼ごはん


 鱧の照り焼き・もずく黒酢・焼き厚揚げ(サラダ水菜・葱・おろし生姜)・自家製黒ミニトマト・水茄子浅漬け


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水茄子の糠床がいい塩梅で、今までとはぜんぜん違って好評だ

毎日たっぷりの汗を掻くので、水分だけでなく塩分も身体には必要なので

水茄子もおいしく感じる



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前日の晩御飯メニューに予定していた、鱧の照り焼きと厚揚げのお昼ご飯

鱧はこれで終了、次回にまた安価でこのサイズと厚みの鱧にめぐり合えたら嬉しい


もずくは黒酢を使ってみた

マー君は黒酢より、何時ものお酢の方が良かったらしい
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by minazuki-3 | 2009-08-12 14:17 | お料理