米粉の鶏唐揚げ&鱧皮の酢の物


 7/9 晩御飯


 米粉の鶏唐揚げ(レタス)・鱧皮の酢の物・肉味噌冷奴


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鱧皮と冷凍していた肉味噌も終了

丁度TVで鱧料理を紹介されていた

鱧皮の酢の物がTVで登場したところに、タイミングよく登場だった



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卵白とおろしニンニクと生姜汁などで揉み込んで

米粉をまぶして唐揚げに、衣がパリパリ

写真は二人分、1枚の鶏肉多かったみたいで残った



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by minazuki-3 | 2009-07-10 09:50 | お料理