えびめし


 6/26 お昼ごはん


 えびめし


e0126576_9121189.jpg



今は岡山県のB級グルメになって、有名なえびめしソースを使った炒めごはん

元は渋谷のカレー専門店が発祥で、今もお店で食べる事ができるみたい

渋谷の「いんでいら」ってお店で働いていた方が、岡山に帰ってカレー専門店を開店されて

「えびめし」が有名になって、今は通販やお店がいくつもできたと紹介されていました

私が知ったのは「そばめし」のソース味のごはんの頃に、「えびめし」も同じソース味ごはんで知ったの

食べた時にソース味だけでは無くって、スパイスの味も効いた味だと思った

多分、カレーパウダーとスパイスが隠し味だと思って、今回作ってみました



e0126576_9234969.jpg




専門店では金糸卵とグリンピースが上にのって、コールースローサラダも付いていた

今回は目玉焼きを載せたのがマー君で、私のはなしで残っていたポテトサラダをトッピング
[PR]
by minazuki-3 | 2009-06-27 09:25 | お料理