チキンマカロニグラタン


 5/26 晩御飯


 チキンマカロニグラタン・若布オニオンサラダ


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寒くなかったけれど、軽いホワイトソースならいいかってグラタン

メニューが思いつかなかったこの日

とりあえず、サラダは季節の食材つかった

マー君にはブーイングで、やっぱりサラダは不評

グラタンだけでよかったと、繰り返し言われた



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今回はサラダ油で、玉葱とチキン、しめじを炒めて味付け

温めた牛乳を入れて、ゆでたマカロニに常温より少し溶けかけのバター10g程度に

小麦粉を入れて混ぜておいたものを最後に入れてとろみをつける

玉にならないし、小麦粉もバターも少量で軽い仕上がりになった

初めてホワイトソース作る方にもおすすめできるよ
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by minazuki-3 | 2009-05-27 10:17 | お料理