ジャークポーク&おから炒り煮


 5/18 晩御飯


 ジャークポーク(レタス・プチトマト・マカロニサラダ)・おから炒り煮・豚汁


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お昼にチキンだったので、ポークを漬け込んで焼きました

マカロニサラダもやっと、終了

次の日、忙しくなりそうなので豚汁を保険で


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豚バラのブロックをカットして、大匙1のジャークソースを揉み込んで30分ぐらい

豚バラはレモン汁でさっと洗うのが、ポイント

ほんとはライムだけどね



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おからはおでんのだし汁と干し椎茸の戻し汁を、使って炒り煮

こんにゃく、人参、干し椎茸、竹輪を入れて

こちらは、マー君のみ

私はいまいちのツタンカーメンのえんどう消費した
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by minazuki-3 | 2009-05-19 10:06 | お料理